As aulas serão ministradas na loja da boutique de carnes, que está localizada no Seminário, em imóvel administrado pela DCL Real Estate

Uma das mais deliciosas tradições brasileiras, o bom churrasco exige técnicas específicas que vão além do carvão e do fogo. Para oferecer aos clientes a oportunidade de dominar essa “arte”, a Steak Store, boutique de carnes nobres, promove no dia 28 de junho o primeiro módulo do curso Segredos do Churrasco.

“Esse primeiro módulo terá foco no corte de dianteiro, na origem da carne e na forma de assar. Teremos duas churrasqueiras, uma a carvão e outra a gás, para mostrar como o resultado em cada uma delas é diferente. A carne preparada será servida para degustação”, explica o proprietário da boutique de carnes, Denis Albuquerque.

Seguindo o padrão da Steak Store, os participantes do curso aprenderão as técnicas do churrasco utilizando a carne Black Angus, conhecida pela extrema qualidade e maciez. “Nos próximos módulos vamos utilizar outros cortes nobres, como o cordeiro”, adiante Albuquerque.

A aula será ministrada por André Lima, médico veterinário, consultor de churrasco com mais de 20 anos de experiência em gastronomia e produtor da Bíblia do Churrasco, guia que se tornou best-seller no tema ao ensinar técnicas e receitas tanto para iniciantes quanto para especialistas.

A Steak Store é uma empresa do grupo VPJ, que oferece alimentos de qualidade superior direto do produtor. Durante a BeefExpo 2017, maior feira de negócios indoor da pecuária de corte da América Latina, que ocorreu no início do mês, o frigorífico VPJ recebeu o prêmio de Melhor Produtor de Carne de Qualidade do Brasil.

Em um ambiente temático, a Steak Store oferece uma linha diferenciada e diversificada para acompanhar os melhores steaks e cortes. A boutique, que faz questão de mostrar a origem de seus produtos, está localizada no bairro Seminário, em imóvel administrado pela DCL Real Estate. A loja possui conceito 100% limpa, sem manipulação de carnes.

Curso Os segredos do Churrasco Módulo I – Cortes Dianteiro Angus Dia: 28 de junho Horário: 19h15h às 22h Local: Steak Store – Av. Nossa Sra. Aparecida, 582 – Loja 5 – Seminário Mais informações pelo telefone: (41) 3076-6666 Inscrição: R$ 150]]>

Hoje comemoramos o Dia da Logística e a DCL não poderia deixar de parabenizar todos os profissionais do setor logístico, que atuam com planejamento na movimentação de recursos, com estratégias para redução de custos e com as melhores alternativas para diminuição nos prazos de entrega. Tudo isso com qualidade!

A comemoração faz referência ao dia 6 de junho de 1944, quando os soldados das forças aliadas desembarcaram na Europa para uma ofensiva estratégica contra os nazistas que, posteriormente, acabou resultando no fim da Segunda Guerra Mundial. Conhecida como o Dia D – Dia da Decisão – a data foi lembrada não só pelos ataques ao domínio de Hitler, mas também pelo movimento logístico despendido pelas tropas militares para transportar armas, tanques, alimentos, além de todos os soldados. Com o passar dos anos, as constantes transformações tecnológicas fizeram da logística uma ciência consolidada, dinâmica e essencial, principalmente em um mundo tão globalizado.

No Brasil, inclusive, há um Projeto de Lei (3052/2015) que prevê a entrada do Dia do Profissional de Logística no calendário nacional. De acordo com o texto, a logística é uma atividade imprescindível, sendo compreendida e utilizada como ação comercial estratégica. “Reconhecendo a importância desta profissão defendemos a necessidade de determinar uma data em homenagem a este profissional, um dos responsáveis por desenvolver sócio e economicamente uma organização”. A proposta foi aprovada pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania da Câmara dos Deputados e está aguardando apreciação pelo Senado Federal.

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A 37ª edição da Feira e Convenção Paranaense de Supermercados (Mercosuper) já foi agendada pela Associação Paranaense de Supermercados (Apras). O evento, que promove a geração de negócios entre varejistas e fornecedores, foi anunciado para os dias 10, 11 e 12 de 2018, no Expotrade Convention Center, em Pinhais.

Durante a Mercosuper, os supermercadistas podem encontrar as principais novidades para o segmento de produtos, serviços e soluções tecnológicas – tudo para otimizar a experiência com o cliente. A edição deste ano recebeu cerca de 45 mil visitantes e mais de 190 expositores. No Paraná, o setor supermercadista realiza 40 milhões de atendimentos aos clientes por mês e fatura aproximadamente R$ 21,5 bilhões por ano.

O evento também oferece palestras e capacitações, tanto motivacionais quanto técnicas. Esse ano, recebeu nomes como Dony de Nuccio, João Carlos Martins e Clóvis de Barros Filho.

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